Blar i Brage NMBU på forfatter "Thun, Katarina Marie"
-
Egnethet av cellulosebasert emballasjematerialer i direkte kontakt med mat : evaluering av materialegenskaper og produktkvalitet
Thun, Katarina Marie (Master thesis, 2021)Fokuset på bærekraft og sirkulær økonomi har ført til et økt behov for å utvikle nye konsepter for emballering av næringsmidler, inkludert cellulosebaserte materialer, som forhåpentligvis kan erstatte deler av emballasje ...